Casè est une petite cave indépendante fondée en 1998 dans les collines de la vallée du fleuve Trebbia, une zone de grande beauté naturelle. Après une analyse approfondie des caractéristiques du sol et du climat, nous nous sommes rendus compte que des variétés, telles que le Pinot Noir et autres cépages blancs, pouvaient y avoir un véritable potentiel. Nous avons donc planté un petit vignoble de 3200 mètres carrés en 1998, suivi d’un autre de 7500 mètres carrés. Aujourd’hui Casè est une entreprise en développement dont l’objectif est de produire des vins se différenciant des autres grâce à leur goût unique, qui peut varier chaque année en raison de l’influence du climat et du millésime.

 

Le vignoble

 

 

À propos de nous…

Alberto Anguissola a commencé à expérimenter avec la vinification il y a plus de 25 ans. Il a planté son premier vignoble en 1998, et depuis, il s’est engagé à améliorer continuellement l’art de la vinification traditionnelle. En 2011, il décide de quitter son précédent, ennuyeux travail et devenir vigneron à plein temps dans le magnifique paysage de la vallée du Trebbia.

 

 

 

 

 

 

 

 

Diego Ragazzi, en tant que voyageur de longue date, a compris bientôt la valeur des traditions du monde, et l’importance de préserver la sagesse et la mémoire locales. Convaincu, pour des raisons que serait trop long à expliquer, que dans l’avenir nous devrons revenir à l’essentiel (terre, nourriture et énergie), il a mis son expérience et sa passion pour travailler à la promotion des vins de la tradition italienne.