我们的葡萄酒
我们的葡萄种植选择了纯天然方式, 不使用除草剂及化学肥料. 葡萄采摘完全由手工操作， 直接在植株上选择最好质量的葡萄。根据压榨和发酵的需要， 浸渍时间为20天到40天不等。陈化过程中酒被装在木桶里，通常为12个月，特殊情况下，为制作陈酿，也会装18个月。 酒窖中不使用工业碱，只使用酵母菌，这对生产地区特产的酒来说是最起码的要求。我们的葡萄酒的整个生产过程都是全天然的。酒精发酵前后都不曾有化学或物理行为的参与，不用任何方式调整酒的浓度，不更改酒的任何化学特性。很简单的，直到装瓶，葡萄酒都在自身“果皮”中成熟。最终，我们的产品不经过过滤，也正因如此，葡萄酒瓶底可看到一些沉淀。这并不是缺陷，而是天然而仔细的工艺所具有的特性。
酒种
加工
